Traiteur

Entrées Froides

Hommos 6 €

Purée de pois chiches, huile de sésame, citron, huile d’olive

Hommos Viande 9 €

Purée de pois chiches, viande d’agneau et de boeuf hachée, pignons de pin, huile d’olive

Baba Ghanouj 6 €

Purée d’aubergine, huile de sésame, huile d’olive

Tabboulé 6 €

Tomates, blé concassé, persil, oignons, citron, huile d’olive

Fattouche 6 €

Salade de crudités fraîche, pain grillé

Salade Orientale 6 €

Tomates, laitue, concombres, citron, huile d’olive

Moussaka 6 €

Aubergines, sauce tomate, pois chiches

Loubieh Bel Zeit 6 €

Haricots plats à l’huile d’olive, sauce tomate

Warak Enab (6 pièces) 6 €

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil

Mdardara 6 €

Lentilles, oignons, riz

Labné 6 €

Fromage blanc fait à partir de lait caillé

Laban au Concombre 6 €

Yaourt frais de vache, concombres, menthe

Chankliche 6 €

Fromage de vache, thym, tomates, oignons

Entrées Chaudes

Kebbé Boulette (pièce)1,80 €

Boulettes de viande d’agneau et de boeuf hachée farcies de viande, oignons, pignons de pin

Samboussek Lahmé (pièce)1,80 €

Rissoles de viande d’agneau et de boeuf hachée, pignons de pin

Rkakat (pièce)1,50 €

Feuilletés farcis au fromage de vache

Fatayers (pièce)1,50 €

Rissoles aux épinards, citron, pignons de pin

Falafel (pièce)1,60 €

Boulettes de fève, pois chiches, coriandre

Falafel (4 pièces)6,20 €

Boulettes de fève, pois chiches, coriandre

Safiha (pièce)1,80 €

Rissoles de viande d’agneau et de boeuf hachée, tomates, oignons, pignons de pin

Samboussek Fromage (pièce)1,50 €

Chaussons farcis au fromage de vache

Arayess 9 €

Pain libanais farci à la viande d’agneau hachée, pignons de pin

Makanek 8 €

Mini saucisses (boeuf et agneau) libanaises épicées au citron

Soujouk 8 €

Saucisses de boeuf épicées flambées au citron

Ailes de Poulet 6,50 €

Grillées, marinées à l’ail et au citron

Kasbé de Poulet* 7,50 €

Foie de volaille, citron

Kellége au Fromage 7,50 €

Pain libanais farci au fromage Halloum, tomates, menthe

*Uniquement à emporter

Grillades

Lahem Mechwi (2 brochettes) 18 €

Brochettes d’agneau, accompagnées de blé concassé

Kafta Mechwi (3 brochettes) 16 €

Brochettes d’agneau haché, oignons, persil, accompagnées de blé concassé

Brochettes mixtes (3 brochettes) 20 €

Lahem mechwi, kafta, chiche-taouk, accompagnées de blé concassé

Chiche-Taouk (2 brochettes) 16 €

Brochettes de poulet mariné dans le citron, l’huile et l’ail, accompagnées de blé concassé

Grillades

Kastaletta 17 €

Côtelettes d’agneau, accompagnées de blé concassé

Poulet Moussahab 16 €

Demi poulet désossé mariné dans le citron, huile, ail, accompagné de blé concassé

Ferri Moussahab 16 €

Deux cailles désossées marinées dans le citron, l’huile et l’ail, accompagnées de blé concassé

Kebbé au four et yaourt concombre 15 €

Viande de boeuf et d’agneau battue farcie de viande hachée, pignons de pin
Yaourt frais de vache, concombres, menthe

Desserts

Baklawa (pièce) 1,30 €

Feuilletés farcis aux noix et aux pignons de pin

Carabige (2 pièces) 3 €

Sablés farcis à la pistache avec une crème maison

Mouhalabieh 3,50 €

Flan libanais à la fleur d’oranger