Entrées Froides
Hommos
Purée de pois chiches, huile de sésame, citron, huile d’olive
Hommos Viande
Purée de pois chiches, viande d’agneau et de boeuf hachée, pignons de pin, huile d’olive
Baba Ghanouj
Purée d’aubergines, huile de sésame, huile d’olive
Tabboulé
Tomates, blé concassé, persil, citron, oignons, huile d’olive
Fattouche
Salade de crudités fraîche, pain grillé
Salade Orientale
Tomates, laitue, concombres, citron, huile d’olive
Moussaka
Aubergines, sauce tomate, pois chiches
Loubieh Bel Zeit
Haricots à l’huile d’olive, sauce tomate
Warak Enab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil
Mdardara
Lentilles, oignons, riz
Cocktail de Crevettes
Crevettes, sauce cocktail
Labné
Fromage blanc fait à partir de lait caillé
Laban au Concombre
Yaourt frais de vache, concombres, menthe
Chankliche
Fromage de vache, thym, tomates, oignons
Fromage Halloum
Fromage de vache, brebis et chèvre
Fromage Bulgare
Fromage de vache
Mezzé extra
60 €
8 ASSIETTES (2 personnes)
84 €
12 ASSIETTES (3 personnes)
109 €
16 ASSIETTES (4 personnes)
(+ 22 € par personne supplémentaire / 2 personnes maximum)
Entrées Chaudes
Kebbé Boulette
Boulettes de viande d’agneau et de boeuf hachée farcies de viande, oignons, pignons de pin
Samboussek Lahmé
Rissoles de viande d’agneau et de boeuf hachée, pignons de pin
Rkakat
Feuilletés farcis au fromage de vache
Fatayers
Rissoles aux épinards, citron, pignons de pin
Falafel
Boulettes de fèves, pois chiches, coriandre
Safiha
Rissoles de viande d’agneau et de boeuf hachée, tomates, oignons, pignons de pin
Foul Moudamas
Fèves, citron, huile d’olive
Hommos Balilat
Pois chiches citronnés, persil
Arayess
Pain libanais farci à la viande d’agneau hachée, pignons de pin
Makanek
Saucisses d’agneau et de boeuf libanaises épicées au citron
Soujouk
Saucisses de boeuf épicées flambées au citron
Soujouk aux Oeufs
Saucisses de boeuf épicées avec des œufs
Ailes de Poulet
Grillées, marinées à l’ail et au citron
Kasbé de Poulet
Foie de volaille, citron
Kellége au Fromage
Pain libanais farci au fromage Halloum, tomates, menthe
Grillades
Lahem Mechwi
Brochettes de viande d’agneau, blé concassé
Kafta Mechwi
Brochettes de viande d’agneau hachée, oignons, persil, blé concassé
Kastaletta
Côtelettes d’agneau, blé concassé
Brochettes mixtes
Lahem mechwi, kafta, chiche-taouk, blé concassé
Kafta Khachkhach
Brochettes de viande d’agneau hachée, oignons, persil, sauce épicée, blé concassé
Chiche-Taouk
Brochettes de poulet mariné dans le citron, l’huile et l’ail ; blé concassé
Poulet Moussahab
Demi poulet désossé mariné dans le citron, huile, ail, blé concassé
Ferri Moussahab
Deux cailles désossées marinées dans le citron, huile, ail, blé concassé
Kebbé au Four et Yaourt Concombre
Viande d’agneau et de boeuf battue farcie de viande hachée, pignons. Yaourt frais de vache, concombres, menthe
Escalope Panée de Veau
Viennoise, frites
Spécialités crues
Kebbé Nayé
Viande de boeuf pilée, blé concassé
Kafta Nayé
Viande de boeuf pilée, persil, oignons
Tébleh
Viande de boeuf pilée, aïoli libanais
Ftilé Nayé
Filet d’agneau
Crustacés
Crevettes Grillées
Crevettes grillées, sauce tartare, frites
Desserts
Baklawa
Feuilletés farcis aux noix et aux pignons de pin
Carabige
Sablés farcis à la pistache avec une crème maison
Mouhalabieh
Flan libanais à la fleur d’oranger
Glace
1 à 3 boules au choix