Sandwiches
Tranches de boeuf marinées, grillées, émincées
Tranches de poulet marinées, grillées, émincées
Brochette de viande hachée, oignons, persil
Brochette de poulet mariné dans le citron, huile et ail
Saucisses de boeuf et agneau épicées
Mini saucisses de boeuf
Brochette d’agneau
Sandwiches Végétariens
Boulettes de fève, pois chiches, coriandre
Fromage blanc fait à partir de lait caillé
Fromage de brebis
* Nos sandwiches sont garnis de salade, tomates, cornichons, oignons et persil
Assiettes
+ Baba Ghanouj et Tabboulé
+ Hommos et Tabboulé
+ Hommos et Baba Ghanouj
+ Hommos et Tabboulé
+ Hommos et Tabboulé
+ Hommos et Tabboulé
3 variétés froides et 3 beignets chauds
4 variétés froides et 4 beignets chauds
Entrées Froides
Purée de pois chiches, huile de sésame, citron
Purée de pois chiches, viande hachée, pignons
Purée d’aubergine, huile de sésame
Tomates, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d’olive
Salade de crudités fraîche, pain grillé
Tomates, laitue, concombre, poivrons verts, citron, huile d’olive
Aubergine, sauce tomate, pois chiches
Haricots à l’huile d’olive, sauce tomate
Feuilles de vigne farcies, riz, tomates, persil
Lentilles, oignons, riz
Viande de bœuf fumée épicée
Fromage blanc fait à partir de lait caillé
Yaourt frais, concombre, menthe
Fromage, thym, tomates, oignons
Entrées Chaudes
Boulettes de viande d’agneau farcies, viande hachée, pignons
Rissoles de viande d’agneau hachée, pignons
Feuilletés farcis au fromage de vache
Rissoles aux épinards
Boulettes de fève, pois chiches, coriandre
Boulettes de fève, pois chiches, coriandre
Rissoles de viande, pignons, oignons
Feuilletés farcis au fromage
Pain libanais farci à la viande d’agneau hachée, pignons
Mini saucisses (boeuf et agneau) libanaises épicées au citron
Saucisses au boeuf épicées flambées au citron
Grillées, marinées à l’ail et au citron
Foie de volaille, citron
Pain libanais farci au fromage Halloum, tomates, menthe
*Uniquement à emporter
Grillades
Brochettes d’agneau, accompagnées de blé concassé
Brochettes d’agneau haché, oignons, persil, accompagnées de blé concassé
Lahem mechwi, kafta, chiche-taouk, accompagnées de blé concassé
Brochettes d’agneau haché, oignons, persil, sauce épicée, accompagnées de blé concassé
Brochettes de poulet mariné dans le citron, huile, ail, accompagnées de blé concassé
PROPOSITIONS UNIQUEMENT A EMPORTER
Mezzé extras
Hommos, Baba Ghanouj, Tabboulé, Labné, Kebbé Boulette, Feuilleté au fromage, Samboussek Lahmé et Falafel
Hommos, Baba Ghanouj, Tabboulé, Labné, Warak enab, Moussaka, Kebbé Boulette, Feuilleté au fromage, Samboussek Lahmé, Falafel, Fatayers, Ailes de Poulet
(+ 17€ par personne supplémentaire)
Hommos, Baba Ghanouj, Tabboulé, Labné, Warak enab, Moussaka, Mdardara, Bastorma, Kebbé Boulette, Feuilleté au fromage, Samboussek Lahmé, Falafel, Fatayers, Ailes de Poulet, Makanek, Arayess
Grillades
Côtelettes d’agneau, accompagnées de blé concassé
Demi poulet désossé mariné dans le citron, huile, ail, accompagné de blé concassé
Deux cailles désossées marinées dans le citron, huile, ail, accompagnées de blé concassé
Viande d’agneau mixée et farcie, viande hachée, pignons
Spécialités crues
Viande d’agneau crue mixée, blé concassé
Viande d’agneau mixée, persil, oignons
Viande d’agneau mixée, ailloli libanais
Filet d’agneau
Desserts
Feuilleté farci aux pistaches et aux noix de cajou
Sablé farci aux pistaches avec une crème spéciale
Flan libanais à la fleur d’oranger
Selon la saison
Boissons
Boissons fraîches 2€
(Evian, Perrier, Coca-cola, Jus de fruits)
Café 2€
Bières 3€
Arak ½ bouteille* 27€
Arak bouteille* 48€
Vin ½ bouteille* 9€
Vin bouteille* 16€
*Uniquement à emporter
La carte de la vente à emporter est commune au Traiteur et au Restaurant