Restaurant

Entrées Froides

Purée de pois chiches, huile de sésame, citron

Purée de pois chiches, viande hachée, pignons

Purée d’aubergines, huile de sésame

Tomates, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d’olive

Salade de crudités fraîche, pain grillé

Tomates, laitue, concombre, poivrons verts, citron, huile d’olive

Aubergine sauce tomate, pois chiches

Haricots à l’huile d’olive, sauce tomate

Feuilles de vigne farcies, riz, tomates, persil

Lentilles, oignons, riz

Viande de bœuf fumée épicée

Poisson sauce épicée

Crevettes, sauce cocktail

Fromage blanc fait à partir de lait caillé

Yaourt frais, concombre, menthe

Fromage, thym, tomates, oignons

Fromage de brebis

Fromage fetta

Boulettes de viande farcies, viande hachée, pignons

Rissoles de viande, pignons

Feuilletés farcis au fromage

Rissoles aux épinards

Boulettes de fèves, pois chiches, coriandre

Rissoles de viande, pignons, oignons

Fèves, citron, huile d’olive

Pois chiches citronnés, persil

Brochettes d’agneau, blé concassé

Brochettes de viande hachée, oignons, persil, blé concassé

Côtelettes d’agneau, blé concassé

Lahem mechwi, kafta, chiche taouk, blé concassé

Brochettes de viande hachée, oignons, persil, sauce épicée, blé concassé

Brochettes de poulet mariné dans le citron, huile, ail, blé concassé

Viande d’agneau crue pilée, blé concassé

Viande d’agneau crue, persil, oignons

Sole meunière, frites

Crevettes grillées, sauce tartare, frites

Feuilletés farcis aux pistaches et aux noix de cajou

Biscuits farcis aux pistaches avec une crème spéciale

Flan libanais à la fleur d’oranger